Готовим диетические блюда правильно

Для того чтобы любая диета давала свои результаты и не причиняла вреда, нужно знать основы приготовления диетической пищи. Предлагаем три важных правила готовки блюд.

1) Продукты должны сохранять все полезные свойства. Поэтому главное это способ приготовления. Мы предлагаем готовить на пару, поскольку отваривание не только делает блюдо мало аппетитным, но и лишает более половины ценных питательных веществ.

2) Сочетание продуктов должно быть таково, чтобы при минимальной калорийности они содержали максимум питательных веществ ( белков, жиров и углеводов, а также витамином, минералов и микроэлементов).

3) Блюда должны быть не только вкусными, но и разнообразными - даже при минимальном исходном запасе продуктов нужно создавать как можно больше различных блюд.